福建建宁孟宗笋业有限公司

    公司创建于1997年，位于建宁县城关水南开发区，公司立足本地及周边县市丰富的竹笋资源，是集基地培育、开发生产、销售服务为一体的专业从事笋干深加工的龙头企业。

一、产地生态：“孟宗”牌笋干系列产品的原料基地位于福建省千里闽江发源地**自然生态**区内。这里远离工业化污染，处处崇山峻岭，涓涓溪流，森林中分布着大量野生原始毛竹林，孟宗笋在如此自然的环境中生长，品质当然与众不同，这也使孟宗人的努力付出更有价值。

二、独特工艺：孟宗笋的原料基地分布于闽江源头的大山深处。所有的鲜笋采挖、水煮杀青、冷却浸漂、压榨浓缩发酵等工序全部在山涧傍的笋寮内或附近完成的，这些工艺看似古老却又科学合理、严谨规范，整个过程历时3-6个月。水煮杀青、冷却浸漂等工序的用水全部采用山涧泉水，没有污染。压榨浓缩采用木制笋榨压榨，并采用自然生物发酵法对竹笋膳食纤维进行发酵改性，经过压榨发酵后的孟宗笋不但口感好，风味独特，还使其膳食纤维的含量更高、持水力、持油力更强，理化特性及生理活性也有明显**，矿物质微量元素更加丰富稳定。它的加工工艺堪称中华五千年文明之经典范例，这是其它鲜笋及鲜笋罐头无法与之相提并论的。

三...[详细介绍]

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